Bretaňské palačinky

Name: Bretaňské palačinky
Ingredients: 125 g pohankové mouky,1 vejce,250 g studené vody,sůl.Před smažením přidáme 20 g rozpuštěného másla

6. 11. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

125 g pohankové mouky,1 vejce,250 g studené vody,sůl.Před smažením přidáme 20 g rozpuštěného másla

Postup přípravy

Vše (krom másla) smícháme dohromady a dáme aspoň na 2 hodky do ledničky odležet,lepší je to aj přes noc.Jsou vláčnější,nepraskají.Před smažením dáme rozpuštěné máslo,promícháme a smažíme na suché pánvi tenké palačinky.Z tohoto množství je 6 ks.Bretaňské palačinky se plní-volské oko,plátek šunky a plátkem sýra.Zamotáme buď jak palačinku nebo složíme jak poštovní obálku.Já jsem plnila šunků a tofu sýrem a druhou volské oko,sýr,šunka.Na sladko-nutela a vlašské oříšky,domácí povidla,a ještě domácí marmeládů z beziček

(upozornit administrátory na porušení pravidel)